客が減る市場で商品を変える― 商品・サービスを見直す5つの視点

Overview

概要

客が減ったとき、多くの会社は新商品や値下げで補おうとします。けれども、足せば手間が増え、守れば客とずれていく。家計調査では世帯主が65歳以上の世帯が44.4%を占め、品数を大きく削ったスーパーで売上が平均11%増えた例もあります。減ったのは客の数か買い方かを見極める客の変化、品数を減らすと売上は減るのかというやめる商品、一つの値段から選べる段の組み方へ変える値付け、今の商品をだれに届け直すかという新しい客層、売り切りから届け方とサービスで稼ぐへ変える提供の仕方。事業はそのままで、足す前に変えるための5つの視点を解説します。